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本报记者 尚原野 实习生 周伟／文 特约摄影 卜光辉
瓦大现代农业的农艺师查看花生芽苗的生长情况。
从２０１５年１１月份开始，每周六早上在阜城港利上城国际小区门口，都能看到居民围着一顶绿色帐篷挑选盒装蔬菜。原来，这是瓦大农业向小区居民推广“菜小二”品牌的绿色蔬菜，引导他们使用手机微信购买本地生产的特色蔬菜。
有机蔬菜受欢迎
记者在港利上城国际小区门前看到，从上午８：３０开始，就有三三两两的小区居民前来选购蔬菜。你买一盒花生芽苗，他拿两盒松柳芽苗、豌豆芽苗，价格不比超市贵，而且还非常新鲜。
“这些蔬菜看着挺稀奇的，买一盒回去尝尝鲜，看看孩子爱吃不爱吃。”小区居民张艳丽告诉记者，早上出来锻炼身体的时候，就看到几个穿着绿马甲的年轻人在小区门口搭帐篷，走近一看才知道是在卖菜。不过，与很多流动蔬菜销售车不同的是，这里卖的菜全是盒装绿色蔬菜。像花生芽苗、松柳芽苗、豌豆芽苗等，很多人都没有吃过，价格方面也实惠，才卖５块钱一盒，加上鸡蛋能炒一小盘。在卖菜的同时，销售人员还引导他们扫描微信二维码，尝试在手机微信上购买有机蔬菜。
“每周带来的菜，基本上一个半小时就能卖完，销售额在１５００元左右，有的人来晚了还买不到。”一位销售人员告诉记者，现在，“菜小二”品牌的绿色蔬菜目前还处在“绿色蔬菜社区行”推广阶段。今后，市民可以通过手机微信在小区签约的实体店购买这些蔬菜，达到一定数额就能享受免费送货上门服务。
严把特色蔬菜生产关
近日，记者专程来到颍东经济开发区徽清科技园，在园区东南侧瓦大现代农业科技有限公司二楼的一个芽苗菜培植间里，企业高薪聘请的农艺师刘志才正在包装刚达到上市标准的花生芽苗。
在严格控制温度、湿度的培植间内，一台柜式空调源源不断供应着暖气。近两米高的金属货架上，一个个４０ｃｍ×５０ｃｍ的培植盘里，显得特别新鲜翠绿。一周前播种的豌豆、松柳、油葵，刚长出十多公分的嫩苗。“这几种芽苗菜需要适量喷淋和光照，一周时间就能上市。食用芽苗菜，对于中老年人的心脑血管保健非常有用，在市场上一直供不应求。”刘志才介绍说，这样一个培植盘松柳芽苗的市场零售价是１５元，如果是饭店采购，能够炒３到４盘菜，按照一盘１８到２８元计算，利润应该在７０元左右，很受消费者欢迎。
记者注意到，在所有芽菜培植过程中，都不能使用任何化肥、农药、激素，全部通过温度、湿度、光照和水的控制，来保证有机蔬菜正常生长。“像这种通体雪白的花生芽，生长全过程都要在暗室里进行；同时，还要铺垫一定厚度的珍珠岩，保证芽体笔直光洁。”刘志才说。
打造本地绿色蔬菜品牌
目前，国内“美菜网”、“送小菜”等网上绿色蔬菜销售企业在湖北、江西等地已取得试验性成功。现在，有越来越多的社区蔬菜销售店正在加盟“菜小二”，成为这一绿色蔬菜品牌的签约商户。
“现在，我们已经与６０家社区蔬菜销售店签订了加盟合同，在签约商户达到２００家时，我们将实行统一配货。”瓦大农业负责人宋宗伟介绍说，目前，企业已经与新华萝卜种植基地、老庙西兰花、太和有机良庄等６０多家种植基地签订了采购合同，在种子、农药、化肥等农资产品供应方面严格把关；并计划在基地安装监控摄像头、温湿度感应器等物联网设备，实现一菜一码。届时，消费者只要用手机微信扫描蔬菜包装盒上的二维码，就能实现生产基地、生长周期、药肥施用等全程追溯。
在与社区实体店合作的同时，瓦大农业计划在一部分基础较好的小区开设直营店，预计２０１６年能覆盖全市４０％的居民小区。“对于条件尚不具备的小区，我们打算投放一部分生鲜自提柜，用来补充实体店营业时间相对固定的不足。”宋宗伟说。
