秋天这样吃 百病远离你

秋季，是最好的进补期。但是，秋季进补之前重要的是先调理脾胃。如果能有针对性地吃，就能像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样，让您健康地迈进秋天的大门。

先调脾胃后进补

要促进脾胃功能的恢复，使体内的湿热之邪排出，以下三类人要格外注意:

① 脾虚者--吃点粥

表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄

食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米，健脾和胃。食粥能和胃、补脾、润燥，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。

② 胃火旺者--吃点苦

表现:平素嗜食辛辣、油腻之品的人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。

食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，清泄胃中之火。

③ 老人及儿童--吃点山楂

表现:由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。

食补:适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。

少吃西瓜多吃豆

西瓜是很好的清热消暑水果，适合夏季食用，可立秋后，经过一个暑热的长夏，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人大多脾胃虚寒，要少吃西瓜等过于寒凉的水果，以免伤及脾胃，引起腹泻。豆类多具有健脾利湿的功能，正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤:

★绿豆:清热解暑;

★红小豆:清热利湿;

★黑豆:健脾补肾。

少吃辛辣多润肺

注意要少吃辣椒、生姜等辛辣食物，烧烤也要少吃。所谓一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。入秋后气候逐渐干燥，如果再吃辛辣的生姜，对养肺不利。

百合除了解燥润肺，还有止咳的作用。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效。百合银耳的特点是“百搭”，可以熬粥、做羹，和莲子、大枣、枸杞等搭配使用，如银耳莲子羹、百合大枣粥等，还可以自己搭配，做成百合银耳羹，润燥的效果更是强强联手了。

立秋后宜食用的四种菜

1菠菜:预防口腔溃疡

都说要暗送“秋菠“，秋天的菠菜的确很养生!进入秋天以后，气候会逐渐开始变的干燥，主要的气候特点为风干物燥!多食用绿色蔬菜，有助于身体补充水分，尤其是菠菜含有丰富的核黄素，能有效的预防口角溃疡、皮炎等病症。

2西蓝花:预防感冒

春秋两季是感冒多发的季节!多补充维生素C则可以增强身体抵抗力，预防感冒。菜花维生素C的含量较高，尤其是西兰花，营养素的含量比同属于十字花科的白菜花高出很多，适合秋季多食用。

3芹菜:镇定神志

芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用，有助于促进睡眠。

4丝瓜:通筋络、行血脉

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，立秋时节可以适当的食用，但要注意不要过食!《滇南本草》中记载其:不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。

立秋适宜喝的养生汤

1雪梨百合汁:清热润燥

材料:雪梨1个，百合30克，杏仁10克，冰糖

做法:将雪梨洗净，去皮、核，切成小块;百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中，加水煮沸，放入冰糖，炖40分钟即成。

功效:百合和梨本来就是止咳润肺的好东西，二者一同食用更是清热润燥，具有很好的保健作用，尤其是对经常干咳的人。

2大麦芽煮汤:理气健脾

材料:大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克

做法:大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。

功效:清热消暑、理气健脾。

3陈皮冬瓜二豆粥:健脾祛湿消暑

材料:冬瓜250克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克

做法:将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至二豆熟烂，调入精盐即成。

功效:健脾祛湿消暑。

4茯苓荷叶粥:健脾和胃

材料:茯苓15克，怀山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克

做法:将茯苓、怀山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。

功效:健脾和胃、祛湿解暑。